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桃のスープとイチヂクのコンポート [家食]

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先日、浮羽の某所で傷モノの桃といちぢくを買ってきました。
福岡は九州最大規模の県でありながら農業県でもあり、温暖な気候を活かしたフルーツ栽培も盛んです。その中でも、浮羽は古くからフルーツの里として有名です。

季節によって桃の種類が違うのですが、この時はなつおとめ。いちぢくはブランドいちぢく、とよみつひめ。それが、傷モノだったので、桃は10玉で1000円。いちぢくは16個で850円。激安です。

殺到すると困るので検索では引っかからないように店名は書かないけど、写真にはシールが写っているので、行かれるかたは是非。

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但し、やっぱり傷モノは傷モノ。

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桃は結構打ち実があって、早く食べないと!ということで、冷製スープに。なかなかに美味しかったです。ミントとか飾ると良かったよね。

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いちぢくはあんまり悪くなってなかったけど、晴天が続いているせいか、見割れした跡があるくらい(その後、自分でくっついてたけど)。生でサラダにしたけれど、父がいちぢく好きでお届けするのにコンポートにしました。砂糖+ワインが基本だけど、ちょうどイケアのホットワインの残りがあったので、それをドボドボ。スパイス要らずで良い塩梅に仕上がりました。バニラアイスと一緒に。

いずれもクックパッドで出てきたレシピを多少アレンジ。簡単だけど、美味しく出来上がって満足。唯一、不満足なのは写真がイマイチなことー。実際は美味しいので、安くで手に入ったら是非作ってみてね。

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実はこの激安で激旨なフルーツに惹かれて、1週間後の昨日、再訪問したんだけど(車で2時間くらい)、ざんねーん、昨日は無かった・・・・朝イチで行かないと無理ね。もしくは平日か。それでも無いかもしれない。運ですな。懲りずにまた行く気満々だけど笑

早くも暑さにやられてますが、皆さんもどうぞ、日差しと暑さに気をつけて。冷たくても栄養のあるものを。




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関東はようやく梅雨明けらしいですね。
九州は既に酷暑。
朝、ベランダの温度が40度越しててビビりました。
やってらんねーぜー。
ということで、週末はおこもりしてネットで楽しむこととします。

そうそう、グラムールの2日間限定3000円引きは今夜までです。

タグ:楽天


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