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リストランテ木下でお腹いっぱい幸せいっぱい [外食(イタリアン・フレンチ・その他)]

週末は以前から行きたかったリストランテ木下へ。
以前、警固でリチェッタとしてされていたのですが、
白金に移転したのです。といっても1年近く前の話。
ようやく行ってきました。

この日はコースで。

■アミューズ
とうもろこしのムースとコンソメジュレ うに添え
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とうもろこし甘い!夏が凝縮したような味。
暑い外を歩いてきて頂く一皿目がこんなに良く冷えてて嬉しい。

■前菜盛合わせ(右上から時計回りに)
・カツオ燻製たたき風、バーニャカウダのソース/焼茄子のタルタル
・地あなごの柔か煮、バルサミコソース/バニラ風味のゴボウ
・地鯵のマリネレンズマメのサラダ添え
・塩ダラのペースト
・煮コゴリ、パテ、鴨などのお肉類とオリブと野菜のピクルス
・モッツァレラチーズと自家製ドライトマト
・ツブ貝のパセリバターソース
・地だこのサラダ、白いんげん豆のピュレ
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どうしますか、という美味しさ。そしてこの品数。8品。
カツオの燻製の香りを思い出してツバが出ます。
バニラ風味のゴボウは初めて食べた味。へー、オイシイ!
セミドライトマト、味が凝縮してました。
タコは柔らかく、口の中でインゲン豆といい具合に一体化。
シャルキュトリーはどれも美味しくて、もっと食べたい、と
肉好きの2人、思ってました。

■魚料理
・イトヨリのポワレ/ビーツのソース モンサンミッシェル産ムール貝
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イトヨリもムール貝もアワアワも美味しかった!
でも、驚いたのはビーツ。
しっかりビーツの味がしました。
色の印象が強い野菜だったけど、こんな味なのか、と再確認。

■肉料理
・走る豚のロースソテー 仏産紫マスタードのソース
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柔らかくて脂身がじゅわり甘い。
マスタード、プチプチ食感も楽しい。

走る豚、とは菊池で放牧で育った豚さんらしいです。
放牧で育ってるのでたっぷり運動し、その結果、
ホルモン剤、抗生剤投与不要な豚さんに。
おかげで臭いが気にならないお肉になるとか。
帰ってきて、調べて判ったのですが、
食材にも気を配ってられるんですね。
間接的ではありますが、
頑張ってる生産者さんの応援となったら嬉しい。

■パスタ
・ジェノベーゼ
2012-0811-202219784.JPG
チーズが濃厚な香り!
バジルが爽やかな香り!
シャクシャクしたアスパラがオイシイ。
何より美味しかったのは手打ちの麺。
モチモチなんだけど、ちょっと違うな~
なんと表現したら良いのか、ずっと考えてたけど浮かばん。
ムチムチって感じです。
噛んでると小麦の味がジワリとします。

■デザート
・ティラミスクレープ キャラメルジェラート添え
・チョコレートのテリーヌ アップルマンゴージェラート添え
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ティラミスはお店のブログで見て以来、コレと決めてたの。
チョコレートのテリーヌはミッチリ濃厚。
一緒にあったパイナップルがすごく合いました。

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デザート時にこんな可愛い演出もして頂きました。
ちゃんとメッセージが書いてあります。
(予約時にお願いする仕組みです)

コーヒー

*****

もうね、どれも美味しかったですよ。
語彙が少なすぎて
1コ1コ細かくコメントできませんが、
ともかく美味しかった。
これで4500円です。びっくりしました?

味は濃くなく、かといってボンヤリでもなく。
品数もボリュームもタップリ。
野菜が豊富で味もしっかり鮮やかだったのが
とても印象的でした。

席は
カウンターが2人。
4人テーブルが2つ。
6人テーブルが1つ。
こじんまりとしているので予約して行くのが無難です。
あと、
アラカルトでもOKですが
アラカルトと同じ内容のものが、コースにあるので
コースの方がお得ですね。

天神からだとタクシーワンメーターで行くと思います。
もしくは薬院から歩く。
我々は歩きで行きましたが迷子になって
電話で2回も訪ねた笑
そんな難しい場所じゃなかったんですけど。

リストランテの雰囲気ながらお箸だって用意してある
居心地の良いお店でした。
写真が全体的にボンヤリで残念。
本物はもっと美味しそうで、美味しいですよ☆

お店のブログが頻繁に更新されているので
気になる方は一度チェックをば。


NCM_0120.JPG
リストランテ木下
810-0012
福岡市中央区白金1-6-8
092-521-6767

木下の夜(お店のブログ)


キノシタイタリアン / 薬院駅渡辺通駅西鉄平尾駅

夜総合点★★★★ 4.5





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よんだ!(4)  コメント(1) 

よんだ!4

コメント 1

macinu

すべてが激美味そうです~
by macinu (2012-08-15 10:49) 

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